Le pain melon (メロンパン) est une spécialité boulangère Japonaise, dont la partie interne est de la mie de pain brioché classique et la croûte est une sorte de cookie au sucre. La texture de cette croûte rappelle celle du melon cantaloup, d'où le nom (mais il peut aussi parfois être aromatisé au melon). Il en existe de diverses sortes : chocolat, citrouille, ananas… Des feuilles de chocolat peuvent être intercalées entre le pain et le cookie. Vous l' aurez compris, contrairement à son nom, le pain au melon n' est pas forcement aromatisé au Melon .
Cela reste ma pâtisserie Japonaise préféré, impossible de m en passé sur place ! ( ^ ^)
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